ウニ丼

冷凍庫の隅に箱が隠れていた。

随分前に購入したウニ(チリ産)でした。

 これは、冷凍されているものを塩水(水100CCに塩20g)で解凍し、キッチンペーパーで水気を切ってから食べます。

そして、ウニ丼です。

無茶苦茶美味かった😋

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