ウニ丼 冷凍庫の隅に箱が隠れていた。 随分前に購入したウニ（チリ産）でした。 これは、冷凍されているものを塩水（水100CCに塩20g）で解凍し、キッチンペーパーで水気を切ってから食べます。 そして、ウニ丼です。 無茶苦茶美味… 続きを読む ウニ丼